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讀肴知味餐
現(xiàn)代學徒制新型創(chuàng)新模式-- 沈明輝大師收徒儀式在重慶商務職業(yè)學院舉行
02-08
2020
師徒結對 薪火相傳 ——餐飲旅游學院舉行現(xiàn)代學徒制拜師儀式
7月5日,學校在導游實訓室舉行2019年現(xiàn)代學徒制拜師儀式。重慶酒店行業(yè)協(xié)會副秘書長、國家級評委李青,重慶市全國導游人員資格考試口試評委蘇成洪,重慶讀肴知味餐飲管理有限公司董事長沈明輝,金科桃李郡峯宴策劃總廚陳波等導師出席。學校教務處(校企合作處)、餐飲旅游學院負責人以及學徒制學生參加儀式,儀式由餐飲旅游學院黨總支副書記主持。?會上,共有8對師徒成功結對,包含8名導師,47名學生,覆蓋景區(qū)開發(fā)與管
01-30
重慶讀肴知味餐飲管理有限公司年會在柴火味道舉行
點擊新重慶12月30日(廖長偉)12月29日難得的陽光普照山城,驅走了冬日的寒意,江北大川水岸附近的“柴火味道”喜氣洋洋,重慶讀肴知味餐飲管理有限公司年會暨沈明輝大師收徒儀式在這里同時舉行。
12-30
2019
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)邀請行業(yè)企業(yè)專家 到校指導專業(yè)建設
為全面推進民族文化旅游專業(yè)群建設,2019 年 11 月 28 日, 我校邀請重慶讀肴知味餐飲管理有限公司董事長兼創(chuàng)始人、全國 技術能手、中國十大名廚、重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會副秘書長、重慶 市餐飲名廚聯(lián)誼會副會長沈明輝大師,中國餐飲大會中餐熱菜個 人賽金獎及刀功賽特金獎獲得者、中央電視臺《是真的嗎》欄目 刀功技能表演者董政霖到校指導中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)建設。
11-30
重慶讀肴知味沈明輝大師:以工匠精神賦能重慶食堂餐飲品牌
11-06
2019年重慶五一獎擬表彰名單公示
地址:重慶市沙坪壩區(qū)大學城中路 34號10幢2-28
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