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讀肴知味餐
名廚動態(tài) | 2018中國十大名廚——重慶讀肴知味餐飲管理有限公司董事長沈明輝
2018年10月26日-27日,為期2天的第十屆中國名廚大會在江蘇無錫落下帷幕,本次大會以“新食材、新美食、新味道”為主題,秉承著搭建最好的廚師交流平臺,推動餐飲企業(yè)交流互鑒,加快菜品融合發(fā)展,弘揚(yáng)大國工匠精神等理念開展本屆大會。? 大會由中國名廚高峰論壇、鮑之源杯·中國鮮鮑魚大獎賽、中國烹飪大師名師代表作品展示交流、中國烹飪大師工作室工作成果展、“好產(chǎn)品、我代言”綠色食材展、中國名廚交流晚宴等
01-23
2019
重慶讀肴知味名廚沈明輝:水煮讓渝菜風(fēng)靡世界
喜訊:第七屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽面條專項(xiàng)賽決賽暨“巴渝工匠”杯全國首屆重慶小面職業(yè)技能大賽中重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院沈明輝獲決賽一等獎,重慶小面制作和調(diào)味技術(shù)讓觀眾和顧客嘆為觀止;第十九屆中國美食節(jié)沈明輝獲得“中國十大名廚”白金勛章等榮譽(yù),同行團(tuán)隊(duì)獲得多項(xiàng)榮譽(yù),展示了重慶廚界的實(shí)力。?? 2017年11月,美國總統(tǒng)訪華,作為愛吃漢堡和有著大嘴話風(fēng)的美國總統(tǒng),中餐接待工作自然頗費(fèi)一番心思,除了經(jīng)典的國宴
01-07
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01-02
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