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重慶讀肴知味餐飲管理有限公司

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重慶名廚在第十九屆中國(guó)美食節(jié)獲殊榮

10月26日至28日,第十九屆中國(guó)美食節(jié)暨第十屆中國(guó)名廚頒獎(jiǎng)典禮在無(wú)錫舉行。本屆美食節(jié)由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、無(wú)錫市商務(wù)局、無(wú)錫市梁溪區(qū)人民政府聯(lián)合主辦，以“新消費(fèi)、新零售、新美食”為主題，舉辦中國(guó)美食展示、中國(guó)餐飲新食材新技術(shù)展覽、中國(guó)美食百?gòu)?qiáng)榜、國(guó)際美食嘉年華等活動(dòng)，專業(yè)買家突破3萬(wàn)人次，參與美食嘉年華的百姓達(dá)到10萬(wàn)人次以上。?　　全國(guó)政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)副主任、商務(wù)部原副部長(zhǎng)房愛卿，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促

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2019

重慶名廚在第十九屆中國(guó)美食節(jié)獲殊榮

重慶名廚在第十九屆中國(guó)美食節(jié)獲殊榮

重慶讀肴知味名廚沈明輝：水煮讓渝菜風(fēng)靡世界

喜訊：第七屆全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽面條專項(xiàng)賽決賽暨“巴渝工匠”杯全國(guó)首屆重慶小面職業(yè)技能大賽中重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院沈明輝獲決賽一等獎(jiǎng)，重慶小面制作和調(diào)味技術(shù)讓觀眾和顧客嘆為觀止；第十九屆中國(guó)美食節(jié)沈明輝獲得“中國(guó)十大名廚”白金勛章等榮譽(yù)，同行團(tuán)隊(duì)獲得多項(xiàng)榮譽(yù)，展示了重慶廚界的實(shí)力。??　　2017年11月，美國(guó)總統(tǒng)訪華，作為愛吃漢堡和有著大嘴話風(fēng)的美國(guó)總統(tǒng)，中餐接待工作自然頗費(fèi)一番心思，除了經(jīng)典的國(guó)宴

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2019

重慶讀肴知味名廚沈明輝：水煮讓渝菜風(fēng)靡世界

重慶讀肴知味名廚沈明輝：水煮讓渝菜風(fēng)靡世界

餐飲行業(yè)如何做好做大

民以食為天，在餐飲行業(yè)上投資加盟是很不錯(cuò)的，而且餐飲行業(yè)一直是很多人創(chuàng)業(yè)的時(shí)候首先會(huì)考慮到的，對(duì)于中小投資者而言，恐怕沒有什么行業(yè)比餐飲加盟開店行業(yè)更吸引人了。那么，餐飲行業(yè)如何做好做大？?　　投資加盟餐飲行業(yè)的優(yōu)勢(shì)也是非常多的，在這里創(chuàng)業(yè)走上成功的人也是數(shù)不勝數(shù)的，一則投資可大可小，既可獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，也可聯(lián)營(yíng)、加盟;二則投資周期短、見效快，做上路了，短短幾年時(shí)間，就能完成從單店到連鎖的整個(gè)發(fā)展過(guò)程，

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2019

餐飲行業(yè)如何做好做大

餐飲行業(yè)如何做好做大

餐飲行業(yè)模式新升級(jí)，機(jī)器人成發(fā)展新主力

過(guò)去數(shù)十年，我國(guó)依靠著充足的勞動(dòng)力供給，帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的高增長(zhǎng)發(fā)展，也由此催生出眾多勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。但近年來(lái)，隨著我國(guó)人口結(jié)構(gòu)的變化，人口紅利的日漸消失，傳統(tǒng)的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)開始遭受沖擊。?　　以傳統(tǒng)餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，如今越來(lái)越多餐飲企業(yè)面臨著人力成本逐年增長(zhǎng)、人員流動(dòng)性增大、服務(wù)人員加速流失等棘手問題，行業(yè)發(fā)展急需尋找與新型產(chǎn)業(yè)的結(jié)合點(diǎn)。在此情況下，依靠機(jī)器人、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，推動(dòng)餐飲行業(yè)的無(wú)人化

01-02

2019

餐飲行業(yè)模式新升級(jí)，機(jī)器人成發(fā)展新主力

餐飲行業(yè)模式新升級(jí)，機(jī)器人成發(fā)展新主力

2019年來(lái)了，餐飲業(yè)會(huì)有哪些新趨勢(shì)？

這個(gè)冬天，不好過(guò)！競(jìng)爭(zhēng)維度提高！2019年來(lái)了，餐飲業(yè)會(huì)有哪些新趨勢(shì)呢？?　　012018年大數(shù)據(jù)????　　1、全國(guó)餐飲門店數(shù)據(jù)???　　全國(guó)餐飲門店數(shù)量經(jīng)過(guò)2016年的跨界，從526.2萬(wàn)家高漲到602.3萬(wàn)家，2017年一波倒閉后下降到578.6萬(wàn)家。?　　2018年又進(jìn)入高速發(fā)展軌道，截至2018年第三季度為745.5萬(wàn)家。?　　其中，以中式快餐和中式正餐為主，中式快餐占比44.8%，中式

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2019

2019年來(lái)了，餐飲業(yè)會(huì)有哪些新趨勢(shì)？

2019年來(lái)了，餐飲業(yè)會(huì)有哪些新趨勢(shì)？

成都高新區(qū)餐飲行業(yè)全面推行“首證通”

記者獲悉，成都高新區(qū)環(huán)境保護(hù)與城市綜合管理執(zhí)法局日前印發(fā)《餐飲業(yè)“首證通”行政審批改革推廣實(shí)施方案》，決定在成都高新區(qū)全面推廣餐飲業(yè)“首證通”行政審批改革，包含食品銷售、食品制售兩大領(lǐng)域。對(duì)注冊(cè)登記地址在成都高新區(qū)、經(jīng)營(yíng)面積在150平方米（含）以下的食品經(jīng)營(yíng)主體，實(shí)行“首證通”行政審批；經(jīng)營(yíng)面積超過(guò)150平方米的食品經(jīng)營(yíng)主體，將適時(shí)執(zhí)行“首證通”行政審批。?　　據(jù)悉，今年4月，成都高新區(qū)在成都高新

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2019

成都高新區(qū)餐飲行業(yè)全面推行“首證通”

成都高新區(qū)餐飲行業(yè)全面推行“首證通”

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